猎户出山讲述了一位年轻猎户在经历了人生的挫折与挑战后,决定走出草原,探索更广阔的世界,寻找自我的过程。在这个过程中,他不仅面对自然的艰难考验,还逐渐解开了自己内心的困惑,收获了友情与爱情,实现了自我成长。